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Bachelor of Science · 8 years of experience · Argentina
Effets secondaires possibles
- Les personnes cœliaques doivent éviter le blé en raison de sa teneur en gluten. Les personnes intolérantes au gluten qui ne sont pas coeliaques devraient également l’éviter.
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Recommandations quantitatives
- Choisissez toujours la version de son des dérivés du blé tels que le pain de blé entier, les pâtes de blé entier. La portion varie chez chaque individu, en fonction de ses besoins énergétiques et de son exercice.
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Bachelor of Science Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · UK
Effets secondaires possibles
- Les symptômes fréquemment rapportés de la sensibilité au blé comprennent des douleurs abdominales, des maux de tête, de la fatigue, de la diarrhée, des douleurs articulaires, des ballonnements et de l’eczéma. L’intolérance au gluten est une préoccupation assez courante.
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Recommandations quantitatives
- Je recommande de manger 5 à 8 onces de céréales par jour, dont 3 à 6 onces devraient être des grains entiers. Pour référence, une once de grains équivaut à une tranche de pain ou une demi-tasse de pâtes cuites ou de riz.
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